يوضح مؤشر إنتاج المحاصيل الإنتاج الزراعي لكل عام بالنسبة إلى فترة الأساس التي يُقاس عليها 2004-2006. وهي تشمل كل المحاصيل باستثناء محاصيل الأعلاف. وتُحسب إجماليات المجموعات الإقليمية ومجموعات الدخل في مؤشرات الإنتاج التي تُصدرها منظمة الأغذية والزراعة من القيم الأساسية بالدولارات الدولية، وبالقياس إلى فترة الأساس 2004-2006.